Blogs
on September 13, 2024
Когато омлета е готов, леко го напръскайте със зехтин (може да използвате френски зехтин екстра върджин с екстракт от черен трюфел в бутилка със спрей дозатор), поръсете с пресен босилек и настърган пармезан. За да направите обикновените пържени картофи вълнуващи, поръсете малко трюфелова сол отгоре за допълнителен вкус. Добавете малко трюфелова сол към вашия тост с авокадо, за да балансирате богатството на плодовете. Подарете си едно уникално преживяване сред природата в първата по рода си плантация за отглеждане на трюфели в България! Култивираното отглеждане на трюфелите все пак е за хора, които имат някакви доходи до първото плододаване на дръвчетата. Трюфелите или продуктите от трюфели са скъпи, защото изискват специални условия за отглеждане. Всички кучета минават по червен килим, защото те са главните герои на празника. Всички кучета ще минат по червения килим, защото те са главните герои на празника и трябва да бъдат видени от всички. Трюфелите най-често растат в корените на дъбовите дървета. Предпочита влажни почви. Производителят на гъби обича корените на липа и леска; този сорт се среща и под брези и буки. Пулпът на младия трюфел е гъст, а на зрелия е рохкав.
Пулпът отначало е сив или червено-кафяв, след това се превръща в черно-лилав, мраморният модел е ясно видим на среза. Проектът не помага нито на ловците на трюфели, нито на търговците, нито на култиваторите и не е насочен към никого, уточнява Димитър Димитров. Вместо гъби шийтаке, можете да използвате сморчки или истински трюфели, ако харесвате солта си с по -остър вкус. За вкус можете да използвате масло от трюфели, ако харесвате пикантния вкус, или да поръсите малко трюфелова сол върху вашия мак и сирене за мек вкус. И не на последно място трябва да споменем, че в Угърчин е най-голямата фирма в България за изкупуване на трюфели, фирма ХАЙД на Цветозар Мичевски. Сезонът на зреене на този трюфел е лятото и първия месец на есента. Характерно за видовете от този род е, че са микоризни, т.е. Видът на солта и трюфелите, използвани за направата на солта на трюфели, оказват голямо влияние върху вкуса и аромата му. Установено е също, че трюфелите притежават хепатопротективни (предотвратява увреждане на черния дроб) способности. Самият вкус на трюфелите не е толкова привлекателен, колкото уникалния и неповторим аромат на странните гъби. Маслото от трюфели се прави от черни трюфели и се използва при готвене, тъй като топлината намалява силния вкус на черните трюфели.
Be the first person to like this.