Blogs
on August 15, 2024
Мощният вкус е достатъчен, за да преодолее ястието, когато се използва в излишък. Тази гъба обаче може да бъде намерена и в други европейски държави, като Франция, Сърбия, Унгария, България и Румъния. Трюфелът има заоблено, под земното плодно тяло, което може да бъде с лопатки, с плитки до дълбоки бразди и има жълтеникава, жълтокафява до тъмнокафява кожа. Поръчката в работни дни ще бъде доставена утре. За първи път култивирането започва във Франция през първата половина на 19 век. Пресните черни зимни трюфели са уникална луксозна съставка и могат да се продават на цена над 100 щатски долара за унция (28,45 г), а понякога и повече, в зависимост от мястото, откъдето се произвеждат (обикновено Франция или Италия). Те се използват за добавка в изисканите ястия от френската кухня. Трюфелите са и едни от най-скъпите храни в света, струващи стотици или дори хиляди долари за килограм. България е най-големият производител на диви горски трюфели в света, а ценните гъби се явяват не само символ на гурме кухнята, но и добър източник на доходи за повече от 20 000 души. Те се появяват само там, където в почвата има варовик, отбелязва Пенев. Преди засаждането почвата се дезинфекцира по всякакъв възможен начин.
Гъбата се използва като подправка за различни ястия. Гъбата живее във взаимноизгодни отношения с корените на някои дървета. Те всъщност формират връзка с корените на определени дървета, където трюфелите дават на дърветата това, от което се нуждаят, и от своя страна, корените на дърветата помагат на трюфелите да растат. При благоприятни условия реколтата от гъби може да се появи през следващите 3-5 години. По отношение на данъците към държавата на база на нашия доход плащаме 6% от печалбата. По време на Първата световна война повечето от горите бяха унищожени, тъй като. Ловците на трюфели ги търсят от есента до зимата с помощта на обучени кучета в тези гористи гори. Българските трюфели са почти непознати извън страната и дори много местни жители никога не са чували за нерегламентираната индустрия, която се развива в българските гори. Също така, докато трюфелите се разглеждат във фолклора като афродизиак, няма научни доказателства за същото. Също така, грабването изхвърля други неузрели трюфели от поддържащата мрежа с техните дървета домакини и по този начин завършва процеса им на зреене. Интериорът е твърд, бял, мраморен като при белите видове и черен при черните видове с тесни, бели вени, които са склонни да излъчват от основата.
Be the first person to like this.